KADABRA-LEÓN

Nuestra filosofía de cocina:

Proveedores locales, productos artesanos.
Todo fresco, todo cocinado en el momento para que nuestro sabor artesano llegue en su máxima calidad.

  • Babyribs de cerdo con salsa stout

    A baja temperatura con salsa de cerveza negra.
    • Precio10,00 €

  • Tabla Vegana

    Chips de zanahoria, remolacha y yuca, crudites, hummus de berenjena y salsa romesco.
    • Precio9,00 €

  • Tabla Ibérica

    Paté de chorizo, tartar de salchichón y bombones de queso azul acompañados de crackers y nachos de morcilla.
    • Precio12,50 €

  • Tapenades

    De aceitunas y de queso de cabra con tomate seco. Acompañados de nachos caseros.
    • Precio10,00 €

  • Fingers de queso

    Gouda rebozado en maíz crujiente, mermelada de piquillo y salsa picante de tomate y albahaca.
    • Precio9,00 €

  • Patatas Kadabra

    Acompañadas de mojo verde, salsa brava y salsa de queso semicurado.
    • Precio5,50 €

  • Crujientes de pollo

    Con salsas barbacoa y de yogurt y limón.
    • Precio10,00 €

  • Alitas de pollo buffalo

    Clásico estilo de NY con BBQ.
    • Precio13,00 €

  • Caviar de Wagyu

    Aove y almendra laminada. Acompañado de pan shufflé.
    • Precio19,00 €

  • Focaccia Toscana

    Focaccia, pisto, burrata y pesto casero.
    • Precio13,50 €

  • Trufa e Ibéricos

    Lechuga de roble y paletilla ibérica con queso Grana Padano, nueces y aceite de trufa.
    • Precio13,00 €

  • Queso de cabra

    Lechuga de roble, almendra, frutos rojos y dados de queso de cabra, bañados en vinagreta de frutos secos.
    • Precio12,50 €

  • Salmón y Langostinos

    Mix de lechugas, langostinos, salmón ahumado, cebolla deshidratada, croutons, cherrys y chutney de mango.
    • Precio13,50 €

  • Contramuslo de pollo

    A la parrilla, con salsa de mostaza y miel, y nuestra piperrada.
    • Precio10,50 €

  • Conejo en escabeche de cerveza golden ale

    Con maíz crujiente a la parrilla.
    • Precio12,00 €

  • Fajita de pato

    Pato desmigado, cebolla crispy, pimientos rehogados, mayonesa de frutos rojos y chips de plátano macho.
    • Precio12,50 €

  • Brocheta Bratwurst

    Con panceta ahumada, acompañada de salsa currywurst parmentier de jengibre.
    • Precio12,00 €

  • Abanico Ibérico

    Con chimichurri al estilo argentino acompañado de patata asada.
    • Precio14,00 €

  • La Veggie

    Beyond Burger, berenjena asada, calabacín, setas, mermelada de pimiento y compota de tomate.
    • Precio13,00 €

  • La de Wagyu

    Carne de Wagyu, panceta, lascas de grana padano, confitura de tomate con base de lechugas.
    • Precio14,00 €

  • La Clásica

    Carne de vaca, panceta, cebolla caramelizada, queso cheddar, lechuga, tomate y coronada con huevo frito.
    • Precio11,00 €

  • La de Pollo

    Burger de pollo, manzana a la plancha, queso cheddar, lechuga roble y mayonesa de curry.
    • Precio10,50 €

  • La Gourmet

    Carne de ternera, queso IPA Kadabra en lascas, mermelada de pimiento, paleta ibérica y rúcula.
    • Precio12,50 €

  • Pan

    • Precio0,60 €

  • Salsas

    • Precio0,60 €

  • Filipinos y Werthers

    Mousse de chocolate blanco, filipinos y werther´s original.
    • Precio5,50 €

  • Beer Float!

    Nuestra imperial stout servida con helado artesano de mantecado.
    • Precio6,00 €

  • Carrot Cake

    Clásica carrot cake servida con zanahoria crujiente y frosting de queso.
    • Precio5,00 €

  • Nuestra Lemon Pie

    Base de hojaldre, crema de limón, merengues.
    • Precio5,50 €

KADABRA LEON, C/ Regidores nº5 - Leon

Te atreves?

987 39 75 50 | Cocina abierta: 12:00 a 24:00

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